CHEGOU O MÊS DE JUNHO E COM ELE AS FESTAS JUNINAS

Quando o Nordeste se torna colorido e o Sertão com o céu todo iluminado com as fogueiras do Santo Antônio, São João e São Pedro...

Junho chegou e trouxe com ele uma festividade muito tradicional denominada Festa Junina. O mês é caracterizado por danças, comidas típicas, bandeirinhas, além das peculiaridades de cada região. A festa se inicia no dia 12 de Junho, véspera do dia de Santo Antônio e encerra no dia 29, dia de São Pedro. O ponto mais elevado da festa ocorre nos dias 23 e 24, o dia de São João. Durante os festejos acontecem quadrilhas, forrós, leilões, bingos e casamentos caipiras.

HISTÓRIA

 
A tradição de comemorar o dia de São João veio de Portugal, onde as festas são conhecidas pelo nome de Santos Populares e correspondem a diversos feriados municipais: Santo Antônio, em Lisboa; São Pedro, no Seixal; São João, no Porto, em Braga e em Almada.
O nome “junina” é devido à sua procedência de países europeus cristianizados. Os portugueses foram os responsáveis por trazê-la ao Brasil, e logo foi inserida aos costumes das populações indígenas e afro-brasileiras.

A festa de São João brasileira é típica da Região Nordeste. Em Campina Grande, na Paraíba, a festa junina atrai milhares de pessoas. A canjica e a pamonha são comidas tradicionais da festa na região, devido à época ser propícia para a colheita do milho. O lugar onde ocorrem os festejos juninos é chamado de arraial, onde há barracas ou um galpão adaptado para a festa.

 

Como organizar um arraial bom, bonito e barato

 

O clima de festa toda conta da população durante o mês de junho que é característico por comidas típicas da época. Porém, para organizar um arraial bom, bonito e barato é preciso seguir alguns segredos. Se a festa for na rua ou na praça, é importante lembrar que deve-se pedir autorização à prefeitura.

A principal dica para não fazer feio é manter a tradição. Os participantes tem que vestir camisa xadrez, chapéu de palha e armar fogueira. Além disso, não dá para descuidar do visual: bandeirinhas e balões devem ser bem coloridos e abundantes.

A mesa deve ser farta e atraente, forrada com toalha xadrez e recheada de quitutes clássicos como pinhão, paçoca e milho verde, além das bebidas, quentão e vinho quente.

Dá para improvisar tigelas com chapéus de palha, árvores de bolas de isopor cobertas de pipoca e usar palha seca para criar um clima caipira.

As brincadeiras também devem estar no roteiro. É muito fácil organizar uma pesca em casa, enchendo uma piscininha de plástico com areia, ou mesmo uma torre de latinhas para derrubar com uma bolinha. O correio elegante também anima convidados de todas as idades.

Confira passos para economizar na festa

1º passo - Planejamento: Faça a lista de convidados sem esquecer da quantidade de crianças. Defina o tipo de recepção (jantar, happy hour, almoço, durante a tarde) e considere a estrutura disponível no espaço a ser decorado: quantas mesas principais, mesas de apoio, cadeiras, mesas para os convidados.

2º passo - Peças descartáveis: O uso de descartáveis é muito oportuno e já existem opções refinadas, resistentes e até que acompanham o motivo da festa ou se coordenam formando uma composição interessante e decorativa. Uma ideia bacana é distribuir pequenos lixinhos pelos ambientes para que os convidados sintam-se confortáveis a utilizá-los. Para decorar, é mais prático dar preferência a itens já prontos, que vêm em linhas coordenadas e "self standing", com produtos que não necessitam de fitas adesivas, portanto não vão danificar as paredes ou móveis onde forem aplicados. As canecas ou garrafas podem ser ornamentados com fitinhas e sianinhas; e as bandeirinhas de papel de seda ou chita dão um charme.

3º passo - Comes e bebes: O cálculo dos comes e bebes varia de acordo com o perfil dos convidados e o tempo de duração da festa, mas o padrão é de 1 litro de vinho para cada 4 pessoas; e meio litro em caso de refrigerantes ou sucos. Se optar servir aperitivos no tamanho festa, uma média de 8 unidades por pessoa; e docinhos 5 unidades. E claro, para as festas que demorem mais tempo, sirva pratos quentes como opção de jantar antes da mesa de sobremesas; e aumente a quantidade de bebidas. Os pratos quentes podem ser servidos em cumbuquinhas ou panelinhas de barro ou porcelana de mono porção. As receitinhas mais famosas usam sempre fubá, milho e vinho doce.

4º passo - Barulhinho bom: O ideal é um mix com as tradicionais músicas de quadrilha, forró, sertanejo e agora também o sertanejo universitário.

5º passo - Diversão garantida: A quadrilha e o correio elegante não podem faltar. Para as crianças as brincadeiras das barracas são um sucesso, somente não se esqueça das prendas!

6º passo - Roupa típica: Os convidados até hesitam, porém muitos curtem uma festa à caráter, somente ficam receosos de serem os únicos de fantasia. O ideal é mencionar no convite: traje junino. Muitas vezes os anfitriões se fantasiam de noivo e noiva (e avisam a todos) e pedem aos convidados para serem os padrinhos do casório.